Magunkról, röviden… Festői környezetben, a Zempléni-hegység lábánál, a Hernád folyó völgyének peremén fekszik Boldogkőváralja. A környező domboldalak kínálta klimatikus adottságok Európa egyik legkiválóbb kajszi termőhelyévé varázsolják a térséget, ami ráadásul a gönci termővidékhez tartozik. Az itt megtermett kajszibarack értékeinek megőrzésére hozta létre a Czakó és a Vavrek házaspár a Boldogkő-Fruit Kft-t.
Első lépésként 2005-ben elkészült a lepárló üzemünk, ahol első évben még csak bérfőztünk, 2006-tól már azonban megjelentek saját termékeik is. Természetesen fő termékként a földrajzi eredetvédett gönci barackpálinka szerepel, de számos más gyümölcs színesíti a palettát (piros vilmoskörte, szőlő, szilva, cigánymeggy, feketeribizli, birs, szeder, málna, kökény, vadcseresznye). A gyümölcs felvásárlását tartjuk a lehető legfontosabb fázisnak a pálinka készítésében (nem túlérett!!! hanem pont érett, kedvező sav-cukor aránnyal). Semmit sem szabad, pláne itt az elején spórolni, hiszen pontosan azt kapja vissza a főzőmester a pálinkában, amit a gyümölcs magában hordoz. Éppen ezért saját ültetvényekben gondolkodunk, kajszisunk 2008-ban már termőre is fordult.
Ha megvan a kiváló alapanyag,
akkor jöhet a szakszerű és gyors feldolgozás (pektinbontással), cefrézés (ph beállítással, fajélesztős beoltással és tápanyag ellátással), valamint az elmaradhatatlan irányított erjesztés (hőmérsékletszabályozással, reduktív körülmények között). Mire a gyümölcs kierjedt, a kiváló minőséghez már 80%-ot teljesítettünk. A lepárlást egy számítógép által kontrollált, de teljes mértékben a főzőmester által irányított erősítő feltétes berendezés végzi. A desztilláció során gondosan odafigyelünk a technológiai korrektségre, valamint a minőséget roppant mód befolyásoló lepárlási paraméterek beállításaira (gyümölcsfajtánként szakszerűen megválasztva).
A szemet gyönyörködtető körülmények közt
elkészült pálinkáink mások érzékszerveinek is rendkívül tetszhetnek, hiszen szép sikerekkel veszünk részt a különböző pálinka megmérettetéseken. A BESTILLO (ez a márkanevünk) pálinkák 40% alkoholtartalommal kerülnek az elegáns címkével ellátott 0,35 literes sötét üvegekbe, amelyek a gyümölcsről és a rendkívül finom alkoholérzetről szólnak. Mindegyik termékünkön érezni a tökéletes állapotú gyümölcs frissességét, fajtajellegét valamint a kíméletes feldolgozást.
Büszkén valljuk, mindenünk megvan ahhoz, hogy kiváló alapanyagból, profi körülmények közt csúcsminőséget produkálhassunk, és természetesen csakis erre törekszünk.
Czakó Gábor
Boldogkő-Fruit Kft.
Kattintson ide és vásárolja meg ma az illatos pálinkák mestereinek, a Bestillonak termékeit!
Elérhetőség:
Boldogkő-FRUIT kft
3885 Boldogkőváralja, Béke u. 31
E-mail: info@bestillo.hu
Web: www.bestillo.hu
Kapcsolódó cikkek:
-
Tisztelt Látogató!
-
Kisrét Manufaktúra Kft.
-
Kecskeméti barackpálinka készítéséről általában
-
Johanna Kft.
-
Márton és Lányai Pálinkafőzde Vitalis Kft.
This is the perfect blog for anyone who wants to know about this topic. You know so much its almost hard to argue with you (not that I really would want.. You definitely put a new spin on a subject that's been written about for years.
coach bags on sale
Coach Outlet Online the progressive realization of the global development strategy
FGCVHN
nice post!!
LV has an excellent reputation among female consumers for its durable quality and exquisite craft. With these good merits, louis vuitton uk are really the first choice as a special Christmas gift for yourself and your friends.Thinking of interesting ways to cost a milestone birthday? Louis Vuitton online shop had one of the most distinctive distinctive celebrations.Best Place To Buy Louis Vuitton Online. More and more girls realize that HERMES Birkin bag is actually an investment.
The choices are likely to be basically countless seeing that Louis Vuitton Outlet occurs with the help of completely new and also incredible concepts once in a while.If you technique to purchase louis vuitton bags outlet products, why not try a affordable louis vuitton bags outlet? In inclusion to saving some money, your things will obtain may be as decent as spurious. This suggests which you can have identical affordable replica Louis Vuitton outlet handbag from Victoria Beckham, or any other type of affordable replica Louis Vuitton outlet bags to wear. Can really feel a comparable perception of elegance is critically a real Louis Vuitton outlet to create a duplicate using the careful.Louis Vuitton handbags outlet, the brand that mostly catches every women's attention. No woman can deny this fact, since its classic design and distinct color always come in style and fashion.
You might have seen plenty of greatest quality bags into your entire life span but when it comes to the coach outlet store online they are remarkably efficient, versatile and carved bags beyond your imaginations.amazing coach outlet store for those busy days or nights of perfect. coach handbags outlet fashion handbags and signature characteristics and use of quality fabrics materials.I got to know it from my elder sister who owns enviable luxury Coach bags. Coach Outlet Online Store is established to be your home shopping paradise.
You need not worry about the quality of the Coach Bags for sale now. The Coach brand is famous for the perfect products.If you love designer fashion purses you may have come across all the coach outlet store online and accessories on Coach Factory Outlet.It's a great place to buy the items.amazing coach outlet store for those busy days or nights of perfect. coach handbags outlet fashion handbags and signature characteristics and use of quality fabrics materials.
Great and nice post thank you
#1 | 2012. március 15. 11:15 | Válasz erre az üzenetre »
Wow ... Én szeretem ezt a folyadékot! Ez nagyszerű! Az íze, mint a varázslat! Szeretem sárgabarack és az ízt ad félelmetes! Meg kell próbálni is!