A Zwack család több mint 200 éves története régóta szorosan összefonódik a pálinkagyártással. Kecskeméten – Európa egyik legfejlettebb ilyen jellegű létesítményében – a különleges technológiák mellett a mai napig óriási szerepet kapnak a hagyományok : az érett gyümölcsöt kézzel válogatják, magozzák, felezik, ezzel is óvva annak különleges értékeit, fajtaazonos hagyományos és különleges erdei gyümölcsökből főzeti az egyedülálló italokat.
Kecskeméti körkép
Ahhoz, hogy megértsük a Zwack Kecskeméti Pálinka Manufaktúrában készülő pálinkák különlegességének és finomságának a titkát, először is meg kell ismernünk a környék sajátosságait, amelyek a nemes gyümölcsökből készült pálinkák létrejöttéhez elengedhetetlenek.
Kecskemét különleges adottsága a havi közel 300 óra napsütés, ami a homokkal együtt csodát művel a gyümölcsökkel. A fő érdekessége az, hogy a sok-sok órás napfényes meleget a homok részben visszaveri a fára, részben pedig akkumulálja, így gyakorlatilag a meleg környezet az érési időszakban folyamatos, ezáltal pedig az érési folyamat tökéletes. Ez a körülmény Magyarországon kecskeméti specialitás.
Főzdeleírás
A Zwack Kecskeméti Pálinka Manufaktúra látogatásának első állomása a régi főzde, amely a huszadik század elején épült, és ma már ipartörténeti emlék. Mai szemmel már kezdetlegesnek tűnő berendezéseihez képest igen nagy a kontraszt, amikor a következő épületben – mely 1995-96-ban épült – a legkorszerűbb gyümölcspárlat fermentációs és desztillációs folyamatokat nézhetjük meg.
Az elmúlt években Somogyi József pálinkafőző mester azon munkálkodott, minél különlegesebb, lédúsabb és zamatosabb, fajtaazonos gyümölcsből készítsen kiváló minőségű, nemzetközi versenyeken díjazott pálinkát, ezzel is életre keltve a Zwack Sándor Nemes Pálinka családot. A gyümölcs ellenőrzött és szabályozott húsz hatalmas, 8,5 méter magas rozsdamentes erjesztő tartályban erjed. Ezt követi a korszerű lepárló készülékekben a desztilláció, mely biztosítja, hogy csakis a „gyümölcs lelke” kerüljön a Zwack Sándor Nemes Pálinkába. A gyártólátogatás csúcspontja a pálinkák szakszerű megkóstolása, valamint a Zwack család és manufaktúra történetének megtekintése.
A pálinkatúra utolsó állomása a múzeum kis üzlete, ahol a látogatók kedvükre vásárolhatnak a Zwack Kecskeméti Pálinka Manufaktúra által kínált széles ital- és ajándékválasztékból.
A pálinkatúrára jelentkezni a 06 76 487 711-es telefonon, a 06 76 417 110-es faxszámon, illetve Galgóczy Zsoltnál (06 20 519 2279) lehet.
Cím: 6000, Kecskemét, Matkói út 2.
A Zwack Kecskeméti Pálinka Manufaktúra valóban nemes pálinkáit keresse áruházunkban!
Kapcsolódó cikkek:
-
Tisztelt Látogató!
-
Kisrét Manufaktúra Kft.
-
Kecskeméti barackpálinka készítéséről általában
-
Johanna Kft.
-
Márton és Lányai Pálinkafőzde Vitalis Kft.
This is definitely a blog worth following. You’ve got a great deal to say about this subject, and you can also tell that by the huge number of comments!
Thank you for sharing your stuff on blog. It is doubtless that we have similar interests. Something are very helpful to me.
I think we must appreciate those who do something especial. Keep it up, thanks
coach Factory
Coach Outlet Online the progressive realization of the global development strategy
HGRTFG
Designs of this season give you the unlimited cool feelings in this cool summer. The new designs of Coach products in the coach outlet enrich our daily life. During the traditional and popular perfect balance.our coach outlet online offer your high quality coach outlet store online and coach sunglasses. Orders Over $100 Free Shipping. In the Coach Outlet Online shop, a collection of high quality and hottest Coach Shoulder Bags is offered to you. They are all at the best prices you will ever find.
nice post!!
These blogs are really good. Nice post…keep your work up..i will visit ur site regularly..good work.
LV has an excellent reputation among female consumers for its durable quality and exquisite craft. With these good merits, louis vuitton uk are really the first choice as a special Christmas gift for yourself and your friends.Thinking of interesting ways to cost a milestone birthday? Louis Vuitton online shop had one of the most distinctive distinctive celebrations.Best Place To Buy Louis Vuitton Online. More and more girls realize that HERMES Birkin bag is actually an investment.
The choices are likely to be basically countless seeing that Louis Vuitton Outlet occurs with the help of completely new and also incredible concepts once in a while.If you technique to purchase louis vuitton bags outlet products, why not try a affordable louis vuitton bags outlet? In inclusion to saving some money, your things will obtain may be as decent as spurious. This suggests which you can have identical affordable replica Louis Vuitton outlet handbag from Victoria Beckham, or any other type of affordable replica Louis Vuitton outlet bags to wear. Can really feel a comparable perception of elegance is critically a real Louis Vuitton outlet to create a duplicate using the careful.Louis Vuitton handbags outlet, the brand that mostly catches every women's attention. No woman can deny this fact, since its classic design and distinct color always come in style and fashion.
You might have seen plenty of greatest quality bags into your entire life span but when it comes to the coach outlet store online they are remarkably efficient, versatile and carved bags beyond your imaginations.amazing coach outlet store for those busy days or nights of perfect. coach handbags outlet fashion handbags and signature characteristics and use of quality fabrics materials.I got to know it from my elder sister who owns enviable luxury Coach bags. Coach Outlet Online Store is established to be your home shopping paradise.
You need not worry about the quality of the Coach Bags for sale now. The Coach brand is famous for the perfect products.If you love designer fashion purses you may have come across all the coach outlet store online and accessories on Coach Factory Outlet.It's a great place to buy the items.amazing coach outlet store for those busy days or nights of perfect. coach handbags outlet fashion handbags and signature characteristics and use of quality fabrics materials.
Great and nice post thank you
your web site and will be without a doubt coming back. Again, I appreciate all your work and supplying much priceless info for the many people.
#1 | 2012. január 24. 20:30 | Válasz erre az üzenetre »
Szeretnék ajándék üzletet nyitni ...minöségi pálinkát, minöségi borokat stb árulni. Köszönöm:)