Újfehértói Meggypálinka

Új taggal, az Újfehértói meggypálinkával bővült az eredetvédett pálinkák köre. A Magyar Szabadalmi Hivatal 2007. május 7-i visszaható hatállyal lajstromozta a földrajzi árujelzők között az Újfehértói meggypálinkát. Az “Újfehértói” eredetmegjelöléssel ellátott meggypálinka előállításához kizárólag az Újfehértói fürtös és a Debreceni bőtermő fajták használhatók.

 

 

A rendkívül ízletes Újfehértói Meggypálinkához az alábbi fajtákat használják fel:

 
Debreceni bőtermő:

Eredetvédett pálinkákÉrési idő: június vége – július eleje. Tiszántúli fajták. Nagyon hasonlítanak egymáshoz. Gyümölcs mérete középnagy, vagy nagy. Tömege 6-7 gr. Színe éretten bordópiros, húsa félkemény, árnyalatnyival édesebb, mint a többi fajta. Kiváló termőképesség és termésbiztonságú fajtaként lett minősítve. Termőkorban rendszeres ritkító metszést igényel. Az érési időszak megnyújtására alkalmas, a ‘Pándi meggy’ – nél eredményesebben termeszthető, terjedőben lévő többcélú árufajta.

 

Újfehértói Meggy:

Eredetvédett pálinkákÉrési ideje június vége július eleje. A gyümölcs mérete középnagy, vagy nagy. Színe éretten bordópiros, húsa savas-édes. Kiváló termőképesség és termésbiztonságú fajtaként lett minősítve. Termőkorban rendszeres ritkító metszést igényel. Az érési időszak megnyújtására alkalmas, a ‘Pándi meggy’ – nél eredményesebben termeszthető, terjedőben lévő többcélú árufajta.

Kapcsolódó cikkek:

• Kecskeméti barackpálinka készítéséről általában

• Göcseji Körtepálinka készítéséről általában

• Békési Szilvapálinka készítéséről általában

• Eredetvédett pálinkák földrajzi területének meghatározása

• Göcseji Körtepálinka