Ön vajon tudta, hogy a pálinkának is van a formapohara, nemcsak a bornak?

2009. augusztus 17. KATEGÓRIA: Pálinkakóstolás, Pálinkamisterium

Kinyomtatom     Továbbküldöm

Tudta, hogy a pálinkának is van a formapohara, nemcsak a bornak? Tudta, hogy a pálinkafogyasztásnak is ugyanúgy megvannak a szabályai, sajátosságai? Biztosan sokan látták már, különböző fesztiválokon, televízióban, hogyan is kell kóstolni egy bort. Forgatják a pohárban, megnézik a színét, illatát. Nos, az elkövetkezendő sorokban bemutatjuk, hogy a pálinkát hogyan kell kóstolni.

 

 

Hidegen, vagy melegen?

A pálinkát az úgynevezett „tulipán pohárból” szokták kóstolni. Ez egy talpas pohár, melynek az alsó része öblös, a középső rész egy kicsit összeszűkül, a felső rész pedig kiszélesedik. Azért van így kialakítva a pohár, hogy a gyümölcs illatok ide koncentrálódjanak, így remekül kivehetőek lesznek. A pohár teljes mérete 9 cl, de csak kettő cl-t töltenek bele. A fiatalok esetében nagyon sokszor találkozhatunk olyan esettel, amikor a szórakozó helyeken a fagyasztóból veszik elő a „feles” pohárkákat és abba töltik a pálinkát. Nos ez óriási hiba, ugyanis ilyen hőmérsékleten elveszik a pálinkának minden olyan tulajdonsága, amitől pálinka a jó pálinka. Ezt a nedűt 16-18 celsius fokon kell szervírozni, ekkor jön elő az oly jellemző illat és gyümölcsíz világ.

 

Illatok világa

A pálinka kóstolásának első lépéseként megvizsgáljuk az illatát. A jó pálinkának az illata tiszta, gyümölcsre jellemző, virágos, fűszeres. Ha nedűnek szúrós, aceton, higító szaga van, akkor nagyon rossz minőségű pálinkával találkoztunk. Arctalan, a pálinka jó hírnevét romboló ital, melynek egyedüli értéke a magas alkoholtartalom. Fogyasztása még mértékkel is élvezhetetlen, ráadásul egészségtelen is. Az illatvilág egy másik módszerrel is megismerhető. Ha belenyúlunk és az ujjunkkal szétkenjünk a csuklónkon, az alkohol elillanása után a színtiszta gyümölcs illatát kell éreznünk. Ezt nevezzük bőrpróbának. Ezek után jön maga a kóstolás.

 

Egy korty helyett…

Tudta, hogy a pálinkának is van a formapohara, nemcsak a bornak?Nagyon sokan a pálinkát egy mozdulattal hörpintik le, hogy minél hamarabb érezhető legyen a gyomrot melengető érzés. Természetesen ez is téves, ilyenkor nem lehet érezni a pálinka különlegességét. Ezt a hungaricumot kortyonként kell kóstolni. A megfelelő hőmérsékleten, pálinkás pohárban fogyasztva teljesedik ki szépsége, íze. A jó pálinkát a hosszantartó gyümölcsös ízek teszik nagyon kellemessé. Több pálinka kóstolása esetén érdemes valamilyen ételről gondoskodni, az ízek semlegesítése végett. Elfogyasztása után szinte azonnal jelentkezik a hosszan tartó utóíz, mely „ízlelgetése” során eltűnődik az ember azon, hogy vajon tényleg pálinkát ivott-e, vagy csak friss gyümölcsöt evett.


Kapcsolódó cikkek:

nlQuick
#1 | 2009. szeptember 01. 12:50 | Válasz erre az üzenetre »

Szíverősítő, legalábbis faterom így nevezi a "gyógyszert":-)

trusts
#2 | 2012. január 10. 20:34 | Válasz erre az üzenetre »

Tudta, hogy a pálinkafogyasztásnak is ugyanúgy megvannak a szabályai, sajátosságai? Biztosan sokan látták már, különböző fesztiválokon, televízióban, hogyan is kell kóstolni egy bort. Forgatják a pohárban, megnézik a színét, illatát. Nos, az elkövetkezendő sorokban bemutatjuk, hogy a pálinkát hogyan kell kóstolni
trusts

birthday wishes
#3 | 2012. január 12. 07:48 | Válasz erre az üzenetre »

is kell kóstolni egy bort. Forgatják a pohárban, megnézik a színét, illatát. Nos, az elkövetkezendő sorokban bemutatjuk, hogy a pálinkát hogyan kell kóstolni.
birthday wishes

SupportingProviders.com
#4 | 2012. február 02. 18:14 | Válasz erre az üzenetre »

work in a graveyard shift. I was getting bored at work as no work here at office. So was searching through some blogs and came across your blog, great work man I liked what you wrote Inspirational and very meaningful.

SupportingProviders.com
#5 | 2012. február 05. 09:10 | Válasz erre az üzenetre »

Forgatják a pohárban, megnézik a színét, illatát. Nos, az elkövetkezendő sorokban bemutatjuk, hogy a pálinkát hogyan kell kóstolni.

Block Management
#6 | 2012. február 05. 14:57 | Válasz erre az üzenetre »

Your writing style is superb.You should write ion creative ideas.

DaycareGrants.org
#7 | 2012. február 07. 07:36 | Válasz erre az üzenetre »

Snarly with unparalleled situations is disorder clashing and I await we end to be rale thoroughgoing in interaction with naif situations. Gripping things mentioned here in this lay. Emotion you

Forgatják a pohárban, megnézik a színét, illatát. Nos, az elkövetkezendő sorokban bemutatjuk, hogy a pálinkát hogyan kell kóstolni

Best In Bedding
#9 | 2012. február 07. 11:22 | Válasz erre az üzenetre »

Dig with teemingness situations is rale problematical and I breach we resettle to be bed perception in interaction with effrontery situations. Riveting things mentioned here in this assembling. Mac you

dogs eat grass
#10 | 2012. február 09. 04:45 | Válasz erre az üzenetre »

is kell kóstolni egy bort. Forgatják a pohárban, megnézik a színét, illatát. Nos, az elkövetkezendő sorokban bemutatjuk, hogy a pálinkát hogyan kell kóstolni.
birthday wishes

This great blog is very interesting and enjoyable to read. I am a big fan of the subjects discussed.

UltimateWhitePages.org
#12 | 2012. február 11. 06:08 | Válasz erre az üzenetre »

Intercalary zealous intellection of excogitation, I am set to conceptualize it. There are so thready developers clinical on this theorise but this is one of the earthborn saucy centralised e'er. Thanks for forgather it here.

That post has been well authored and it likewise posesses a lots of helpful details. I prized your own expert way of writing this submit. Appreciate it you get that a breeze will understand.

There are few posts that i actually equivalent to information on. I act this work an imspirational and act. I requisite to became a powerfulness to o, so ply wit me updated. Advise you so oftentimes

OnlineDegreeHelp.org
#15 | 2012. február 20. 11:40 | Válasz erre az üzenetre »

Fit gripping magistrate. Ratio has been scrawled in racquet municipality ratio. I sensibility mensuration this undetectable of rob. Thanks for new saintlike noesis.

This blog features definitely changed my standpoint on this matter. There isn't any technique My spouse and i would've thought about that by doing this only had not discover your blog post. All of I'm accomplishing has been driving the web and I located your web site and every one of intense the opinions currently have modified. Good done to you, man!

Howdy! I really could include sworn I’ve visited this website in advance of nonetheless after appraising many of the article My partner and i realized it’s not used to my family. Anyways, I’m surely satisfied I came across that in addition to I’ll end up being book-marking in addition to verifying returning generally!

ELM 327
#18 | 2012. március 14. 07:21 | Válasz erre az üzenetre »

Chip tuning refers to changing or modifying an EPROM chip in a car's or other vehicle's electronic control unit (ECU) to achieve better performance

Renault CAN Clip
#19 | 2012. március 15. 04:17 | Válasz erre az üzenetre »

It’s great to determine this information within your post, i experienced been looking exactly the exact but there is not any right resource, many thanks now I possess the web page link which i experienced been searching for my research.

insanity workout
#20 | 2012. március 28. 10:48 | Válasz erre az üzenetre »

It’s great to determine this information within your post, i experienced been looking exactly the exact but there is not any right resource, many thanks now I possess the web page lin

oil paintings gallery
#21 | 2012. március 30. 10:26 | Válasz erre az üzenetre »

oil paintings gallery

Coach Outlet
#22 | 2012. április 14. 03:33 | Válasz erre az üzenetre »

Coach Outlet Online the progressive realization of the global development strategy

rodent traps
#23 | 2012. április 18. 06:49 | Válasz erre az üzenetre »

Lionel Andrés Messi is an Argentinian contestant who currently plays for Add and the Argentinian fordable grouping. Outbuilding one of the semisolid sportswoman players of his swan.

Coach Outlet
#24 | 2012. május 05. 11:24 | Válasz erre az üzenetre »

nice post!!

Coach Outlet Online
#25 | 2012. május 07. 05:43 | Válasz erre az üzenetre »

These blogs are really good. Nice post…keep your work up..i will visit ur site regularly..good work.

louis vuitton uk
#26 | 2012. május 07. 08:43 | Válasz erre az üzenetre »

LV has an excellent reputation among female consumers for its durable quality and exquisite craft. With these good merits, louis vuitton uk are really the first choice as a special Christmas gift for yourself and your friends.Thinking of interesting ways to cost a milestone birthday? Louis Vuitton online shop had one of the most distinctive distinctive celebrations.Best Place To Buy Louis Vuitton Online. More and more girls realize that HERMES Birkin bag is actually an investment.

louis vuitton outlet
#27 | 2012. május 07. 08:44 | Válasz erre az üzenetre »

The choices are likely to be basically countless seeing that Louis Vuitton Outlet occurs with the help of completely new and also incredible concepts once in a while.If you technique to purchase louis vuitton bags outlet products, why not try a affordable louis vuitton bags outlet? In inclusion to saving some money, your things will obtain may be as decent as spurious. This suggests which you can have identical affordable replica Louis Vuitton outlet handbag from Victoria Beckham, or any other type of affordable replica Louis Vuitton outlet bags to wear. Can really feel a comparable perception of elegance is critically a real Louis Vuitton outlet to create a duplicate using the careful.Louis Vuitton handbags outlet, the brand that mostly catches every women's attention. No woman can deny this fact, since its classic design and distinct color always come in style and fashion.

You might have seen plenty of greatest quality bags into your entire life span but when it comes to the coach outlet store online they are remarkably efficient, versatile and carved bags beyond your imaginations.amazing coach outlet store for those busy days or nights of perfect. coach handbags outlet fashion handbags and signature characteristics and use of quality fabrics materials.I got to know it from my elder sister who owns enviable luxury Coach bags. Coach Outlet Online Store is established to be your home shopping paradise.

coach bags
#29 | 2012. május 07. 08:44 | Válasz erre az üzenetre »

You need not worry about the quality of the Coach Bags for sale now. The Coach brand is famous for the perfect products.If you love designer fashion purses you may have come across all the coach outlet store online and accessories on Coach Factory Outlet.It's a great place to buy the items.amazing coach outlet store for those busy days or nights of perfect. coach handbags outlet fashion handbags and signature characteristics and use of quality fabrics materials.

Coach Outlet Online
#30 | 2012. május 07. 10:09 | Válasz erre az üzenetre »

Great and nice post thank you

Coach Factory Online
#31 | 2012. május 17. 11:13 | Válasz erre az üzenetre »

I am so glad this internet thing works and your article really helped me.Might take you up on that home advice you!

Track Cell
#32 | 2012. május 18. 11:09 | Válasz erre az üzenetre »

I’ve visited this website in advance of nonetheless after appraising many of the article My partner and i realized it’s not used to my family. Anyways, I’m surely satisfied I came across that in addition to I’ll end up being book-marking in addition to verifying returning generally!

lawyers in halifax
#33 | 2012. május 19. 12:58 | Válasz erre az üzenetre »

The sweetness of wine is determined by the amount of residual sugar in the wine after fermentation, relative to the acidity present in the wine. Dry wine, for example, has only a small amount of residual sugar. Thanks a lot

quotes about life
#34 | 2012. május 21. 08:08 | Válasz erre az üzenetre »

The phraseology victimized is sedate tempting and appreciatable. It is ofttimes representation for me that I swan the fact as i observance. I am straightlaced thankful to you for the said

Szóljon hozzá Ön is!

Érdekesnek találta cikkünket? Írja meg véleményét, kíváncsiak vagyunk rá!