Pannonhalmi Ágyas Szilva

A aszalt gyümölcságynak köszönhetően a Pannonhalmi Ágyas Szilvapálinka egy igazán jellegzetes, hagyományos íz világot képviselő pálinka. Az ital értéke, hogy benne az illat és íz teljes harmóniája érvényesül.

2007. novemberében jelent meg ismét a Pannonhalmi Pálinkárium a kereskedelmi pálinkafőzdék sorában, bár a Pálinkárium működése egészen az 1917-es esztendőre nyúlik vissza.

Az új tulajdonosok a főzde megvásárlását követően felújították annak épületét, korszerűsítették a hagyományos magyar, üstös rendszerű szakaszos technológiát, így megkezdődhetett a Pannonhalmi pálinkák gyártása. E kiváló minőségű pálinkákat Pannonhalma és környékén termett, válogatott, jó minőségű alapanyagokból állítjuk elő. 2008 tavaszától a piacon a Pannonhalmi top prémium kategóriájú kisüsti és ágyas pálinkák, valamint a Pannonhalmi Pálinka Parfüm családjának termékei is megtalálhatóak. Termékeink hagyományos ízekben: barack, körte, szilva, törköly, valamint divatos ízekben: málna, fekete ribizli, bodza, alma, meggy, ágyas pálinkaként pedig barack, körte, szilva, törköly és meggy változatban kerülnek forgalomba. A növekvő piaci igényeknek megfelelően Pannonhalmi mézes pálinkákkal bővítjük termékválasztékunkat, mézes meggy, málna és barack ízekben.

Pálinkafőzdénk rövid múltja ellenére számos, a pálinkakultúrát népszerűsíteni kívánó rendezvényen, versenyen részt veszünk országos szinten. Egyik legnagyobb elismerésünk a 2009-ben szerzett Champion díj, amit a Pannonhalmi Körtepálinka nyert, azaz az aranyérmes körtepálinkák közül is a legjobbnak minősített pálinka lett. Aranyérmes lett továbbá a Pannonhalmán előállított Ágyas Körtepálinka, valamint a Pannonhalmi Kisüsti Körtepálinka. Külön büszkeséggel tölt el minket, hogy az eredetvédelmi eljárás alatt álló Pannonhalmi Törkölypálinkát a zsűri ezüstérmesnek minősítette.

Nagy örömünkre szolgál, hogy a gasztronómiában is egyre nagyobb teret hódít a pálinka. Számos étteremben is nagy sikerrel tartottunk pálinkavacsorát. Ezeken az esteken vendégeinknek az ízletes vacsora minden fogása mellé egy-egy Pannonhalmi Pálinkát szolgálunk fel. A hagyományos ízektől egészen a legmodernebb ízekig mindenki megtalálhatja a számára legkedvesebbet, ráérezhet az ételek és az ízek harmóniájára.

A Pannonhalmi Pálinkárium különleges terméke a Pálinka Parfüm, amely a nevével ellentétben nem illatszerként használatos, hanem készételre kell fogyasztás előtt rápermetezni az ízek harmóniájának fokozása érdekében. Ez a pálinkakülönlegesség négyféle ízben létezik, Pannonhalmán főzött barack, birs, törköly, és szilvapálinka kerül a kis üvegekbe. A termékcsalád sikerének kulcsa abban rejlik, hogy mindenki a saját ízlésének megfelelően használhatja a Pálinka Parfümöket, izgalmassá és gyümölcsössé varázsolva vele az ételeket.

A manufakturális jelleggel működő főzde idegenforgalmi szempontból is jelentős szereppel bír, a Pannonhalmi várhegy tövében található üzem és mintabolt nyitva áll a látogatók előtt, lehetőség van üzemlátogatásra, azzal egybekötött pálinkakóstolóra. Ezek a rendezvények egyre nagyobb népszerűségnek örvend céges találkozók, baráti összejövetelek körében.